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【】安丘是安丘一個縣級市

2024-12-29 01:00:08 来源:狗尾貂續網作者:焦點 点击:902次

安丘是安丘一個縣級市,人口也是特色非常多的,如果去安丘旅遊的美食話  ,在欣賞安丘的安丘風景之後,千萬不能忘記吃一吃安丘的特色特色美食 ,雖然說安丘每個地方的美食都有特色美食 ,但是安丘安丘這個地方的特色美食特別多,如果去了安丘之前了解一些當地的特色美食以及飲食文化 ,是美食不會讓人在旅途中顯得尷尬 。

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安丘特色美食有哪些
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安丘特色美食

景芝小炒肉

景芝小炒肉 ,是特色山東省濰坊市安丘景芝鎮的著名傳統特色美食之一,和該鎮的美食金絲麵  、三頁餅並稱景芝三名吃。安丘正宗的特色景芝小炒肉有四種  :香菜小炒肉 、韭菜小炒肉、美食蒜苔小炒肉和貢菜小炒肉 。這道菜以豬裏脊肉絲 、香菜梗、蒜苔等為主料,配以薑絲、蔥花、鹽、老抽、耗油、植物油等炒製而成。吃起來肉絲鮮嫩,香氣撲鼻  。

三頁餅

三頁餅最早是安丘景芝傳統名吃 。於300年前伴隨著景芝酒的興盛應運而生,現已遍布全縣。相傳昔日到景芝販酒的客商絡繹不絕 ,常在鎮內飲酒用飯 ,當地居民便做起了賣餅生意 。為調眾口,工藝漸進,最後形成了三頁如一 ,每頁薄如紙 ,軟如稠  ,焦柔相濟,清香可口,一抖三開的三頁餅 ,成為具有獨特風味的食品 ,為“三產靈芝真寶地”酒美飯香馳名,起了配獨為偶的作用 。景芝三頁餅走出景芝地方,走遍齊魯大地,成為山東市井餐桌的美食和城鄉饋贈親朋的佳品。1987年,景芝三頁餅獲省優產品稱號;其後,再獲第十一屆國際風箏會博覽會金獎,第十二屆國際風箏會參展榮譽獎;現已被列入《山東名吃大全》和《山東風物誌》。

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安丘特色美食有哪些?

芝泮燒肉

起源於明朝,至今已有六百多年曆史。芝泮燒肉以豬頭、豬蹄、豬肚 、豬腸、豬心 、豬肝 、豬肺等為主料,洗淨用鹽輕搓幾遍,然後放入原湯鍋中,配以用紗袋包好的豆蔻 、砂仁 、茴香 、八角 、肉桂等佐料 ,經煮、熏等多道工序加工而成 。芝泮燒肉現已發展到燒豬肉 、牛肉 、雞肉 、兔肉 、驢肉、香腸等多個品種,食之肥而不膩 ,美味可口。

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安丘特色美食有哪些?

景芝金絲麵

景芝金絲麵已有300多年的曆史,與三頁餅同為白案佳品,因色黃絲細,猶如金絲得名 。金絲麵以精麵粉 、雞蛋和食鹽為原料  ,先把雞蛋打入盆內調勻,再加入精麵粉和食鹽 ,和為硬麵,擀成透明薄餅  ,切為細絲,出鍋後放入雞湯內 ,加適量食醋 、芝麻油 、海米、胡椒麵、香椿末 、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金絲麵顏色淡黃 ,細如金絲 ,軟硬適度,清香可口 。

作者:焦點
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