對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜
 ，還應該要曬幹以後再去食用 ，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些 ，也是阴干更加適合作為中藥材來使用，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材 
，還是晒干人們經常會采用到的藥材。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

溫中散寒，除濕，花椒好还好止痛，晒干殺蟲  ，阴干解魚腥毒 。花椒好还好治積食停飲，晒干心腹冷痛 ，阴干嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆 ，風寒濕痹，泄瀉，痢疾 ，疝痛，齒痛，蛔蟲病 ，蟯蟲病，陰癢
，瘡疥。[10]

①《本經》：主風邪氣 ，溫中 ，除寒痹，堅齒發，明目。主邪氣咳逆 ，溫中，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛
，下氣。[10]

②《別錄》 ：療喉痹，吐逆 ，疝瘕，去老血，產後餘疾腹痛
，出汗，利五髒
。除六腑寒冷，傷寒
，溫瘧 ，大風汗不出，心腹留飲，宿食 ，腸遊下痢 ，泄精，女子字乳餘疾，散風邪瘕結，水腫
，黃疸 ，殺蟲魚毒 。開腠理 ，通血脈，堅齒發 ，調關節，耐寒暑，可作膏藥 。[10]

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

③《藥性論》：治惡風，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢 ，多年痢，主生發
，療腹中冷痛。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血，下諸石水 ，腹內冷而痛，除齒痛。[10]

④《食療本草》：滅瘢 ，下乳汁 。[10]

⑤《日華子本草》
：破症結，開胃
，治天行時氣溫疾 ，產後宿血，治心腹氣，壯陽
，療陰汗
，暖腰膝，縮小便。[10]

⑥《綱目》：散寒除濕，解鬱結 ，消宿食 ，通三焦 ，溫脾胃，補右腎命門 ，殺蛔蟲，止泄瀉 。[10]

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

花椒適宜胃部及腹部冷痛 、食欲不振 、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克
，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升，然後加入紅糖50-100克，日服1次 ，1-3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者  、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者 、腎陽不足 、小便頻多者食用。