酵素是水果將新鮮蔬果 ,糙米,酵素中藥等為原材料,水果在諸如榨汁或提取的酵素一係列過程之後 ,添加酵母和乳酸菌的水果發酵菌株 。對於喜愛養生的酵素現代人來說,酵素是水果一種十分受歡迎的保健品 ,它不但有助於排便 ,酵素排毒 ,水果更有益於減肥,酵素因此很多人都會買酵素來吃 。水果那麽,酵素水果酵素的水果配方是什麽?怎麽自製呢?
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薑棗酵素
【材料】15.5升醃泡箱配方:紅棗2斤、生薑2斤、酵素山藥5斤、水果雪梨5斤、枸杞0.5斤 、紅糖或片糖10斤;8.7升醃泡箱配方 :紅棗1斤、生薑1斤、山藥3斤、雪梨3斤、枸杞0.3斤、紅糖或片糖6斤
【工具】15.5升或8.7升醃泡箱、
【做法】
1、紅棗切開去核,生薑洗淨晾幹切片 ,山藥去皮切片,雪梨洗淨去皮去核後用旋風切剁器打碎,然後用紗布或過濾網過濾榨成雪梨汁;
2、酵素箱洗淨晾幹,將紅棗生薑山藥枸杞混合後 ,一層紅棗生薑山藥枸杞,一層紅片糖鋪入酵素箱,然後倒入壓榨好的雪梨汁 ,最上麵一層也鋪上紅糖;
3 、蓋上酵素箱的密封蓋 ,放置發酵;
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4、前20天需要每天開箱攪拌排氣;
5 、20天之後蓋好密封蓋子,不需要再排氣攪拌,放置發酵6個月以上即成;
6、飲用時,每天早晚取半精靈杯酵素原液,按1:5左右兌入納美水即可。
【功效】調理脾胃,驅寒散瘀 ,補養氣血,改善痛經
玫瑰鮮花酵素
【材料】15.5升醃泡箱配方 :雲南有機玫瑰花8斤 、檸檬6斤、紅糖或片糖10斤;8.7升醃泡箱配方:雲南有機玫瑰花5斤、檸檬4斤 、紅糖或片糖5斤
【工具】15.5升或8.7升醃泡箱 、旋風刨、檸檬榨汁器
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【做法】
1、 先將檸檬用果蔬淨浸泡後,徹底洗淨晾幹,再用旋風刨將黃色表皮削下來,用榨汁器將檸檬果汁和果肉取出備用;
2 、玫瑰花去掉花蕊 ,按一層玫瑰花瓣 ,一層片糖,放入醃泡箱中;
3、全部放完後 ,撒上黃色的檸檬表皮,再壓上一層紅片糖,最後將檸檬汁倒入醃泡箱中,使檸檬汁慢慢滲入玫瑰花瓣中;
4 、蓋上醃泡箱的密封蓋 ,前20天 ,每天注意排氣攪拌;
5 、20天之後蓋好密封蓋子,不需要再排氣攪拌 ,放置發酵6個月以上即成;
6 、飲用時 ,每天早晚取半精靈杯酵素原液 ,按1:5左右兌入納美水即可。
【功效】調節內分泌,排毒養顏 ,美容抗衰老