眼看著十一長假馬上到來，腊味你內心肯定激動萬分，茄肉你肯定已經想好了去哪裏玩 ？吃些什麽？外麵的生煎美食雖然多
，但是做法衛生卻十分令人擔憂。與其這樣，腊味你還不如自己做。茄肉那麽，生煎現在小編就來教你如何做好臘味茄肉生煎包。做法

1.12麵粉加入酵母和好 。

2.21揉成光化麵團  ，餳發  。生煎

3.121臘肉切細粒備用。

4.212準備好茄子 、大蔥、茄肉蒜瓣 、生煎臘肉 。

5.大蔥 、茄子洗淨切細粒。

6.鍋中淋入少許食油，倒入臘肉，煸炒出油
。

7.倒入大蔥 
，炒出香味 。

8.倒入茄子  ，炒至綿軟
。

9.加入鹽
、生抽，炒勻。

10.加入黑胡椒粉，炒勻
。

11.麵團發至兩倍大
。

12.分成小劑子 ，包入餡料 。

13.包好的包子生胚 。

14.煎鍋抹上薄油 ，放入包子胚。

15.淋入冷水 ，沒過包子1/2。

16.加蓋燜至水分減少 ，淋入少許油
，煎至底殼焦黃酥脆 
。

17.煎好的包子鬆軟可口 ，餡料鮮香，底殼焦脆。

看完臘味茄肉生煎包的詳細做法，你是否已經了然於胸了呢？那麽 ，就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧 。相信以你的聰明才智 ，做好這道美食不需要花多久的。