玉米是色玉我們日常生活中常吃的一種粗糧 ,玉米對人體功效很多,米粒玉米可以美容養顏,法样女士們可以經常吃玉米,色玉玉米還有利於排便,米粒玉米可以增強抵抗力等好處,法样玉米的色玉吃法也比較多,口味比較醇香可口 ,米粒三色玉米粒比較受歡迎,法样三色玉米粒的色玉做法是怎樣的?接下來我們來看看吧 。
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一.三色玉米粒的做法是怎樣的 ?
食材清單
玉米150g 、胡蘿卜40g、法样豌豆50g、色玉鹽1勺 、米粒糖1勺 、法样食用油適量。
製作過程
1.玉米粒和豌豆淘洗幹淨 ,入沸水中煮熟撈出,瀝幹水份;胡蘿卜切成碎丁備用。
2.鍋內放入適量的油,放入香蔥爆香 ,再加入玉米粒,翻炒均勻;調入勾芡好的水澱粉,加入適量的鹽和糖 ,再炒均勻 。
3.最後一步
蓋上鍋蓋燜煮約3分鍾後大火收湯,即可。
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二.什麽是玉米?
玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物 。別名 :玉蜀黍、棒子 、包穀、包米、包粟 、玉茭、苞米 、珍珠米、苞蘆、大蘆粟 ,東北遼寧話稱珍珠粒,潮州話稱薏米仁,粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物,植株高大,莖強壯,是重要的糧食作物和飼料作物 ,也是全世界總產量最高的農作物,其種植麵積和總產量僅次於水稻和小麥 。
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三.玉米功效
玉米一直都被譽為長壽食品,含有豐富的蛋白質 、脂肪 、維生素、微量元素、纖維素等,具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力 。但由於其遺傳性較為複雜,變異種類豐富 ,在常規的育種過程中存在著周期過長、變異係數過大、影響子代生長發育的缺點 ,而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足 ,同時也提高了育種速度和質量。玉米味道香甜,可做各式菜肴 ,如玉米烙 、玉米汁等 ,它也是工業酒精和燒酒的主要原料。