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【】山藥中含有大量的山药澱粉

2024-11-05 17:32:57 来源:狗尾貂續網作者:綜合 点击:522次

山藥中含有大量的山药澱粉  ,所以烹飪時間較長的排骨山藥 ,吃起來口感軟糯,香菇就算是山药牙口不好的人也不在話下。與此同時最常見的排骨山藥做法莫過於山藥排骨湯,因為山藥排骨湯融合了山藥與排骨的香菇味道,讓湯羹變得更加鮮美,山药營養價值更加豐富。排骨而在燉山藥排骨湯的香菇時候 ,可以加入香菇一起燉製嗎?山药

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山藥排骨香菇能一起燉

香菇淮山排骨可以一起煲湯的,山藥香菇枸杞排骨湯是排骨一道以排骨等為原料的美食。香菇淮山排骨湯含有大量的香菇黏液蛋白、維生素及微量元素 ,山药能有效阻止血脂在血管壁的排骨沉澱,預防心血疾病 ,香菇取得益誌安神 、延年益壽的功效;

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山藥排骨香菇能一起燉

香菇山藥排骨湯的做法步驟

1. 將排骨洗淨放入開水中,煮一會(以肉發白和無血絲為益) ,將排骨撈出,鍋中放入適量涼水(以排骨完全侵入為益) ,放入適量的薑蔥 ,八角 ,肉蔻,陳皮,白芷等  ,大火煮開,繼續大火煮30分鍾左右。

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山藥排骨香菇能一起燉

2. 將山藥去皮洗淨,切成三角塊  ,香菇洗淨切成三角塊 ,放入鍋中,小火煮20分鍾左右 。

3. 加入適量的鹽(少許,不要過鹹,隻要是香菇和山藥入味 ,排骨湯清淡點為益) ,小火煮10分鍾左右。

4.湯中最好加上幾滴火麻油效果快 。

作者:知識
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