鴿子肉是鸽肉鸽肉一種很好的補品,有很多的法人營養物質,吃了對身體也有很多的不适好處,那麽鴿子肉的合吃做法有哪些?吃鴿子肉對身體好,鴿子肉的鸽肉鸽肉功效和作用有哪些呢?很多人擔心吃了鴿子肉會上火 ,鴿子肉上火嗎?法人
鴿子肉的做法
材料主料:雛鴿300克,輔料 :人參20克 ,不适當歸20克,合吃棗(幹)30克 ,鸽肉鸽肉調料:薑3克 ,法人鹽3克
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
做法1.乳鴿刮淨,去內髒 ,合吃腳爪,鸽肉鸽肉滾水中煮5分鍾;
2.取出過冷水;
3.人參洗淨切片;
4.紅棗洗淨去核;
5.當歸 、法人生薑洗淨;
6.把各料放入燉盅 ,不适加滾水慢火燉3個小時;
7.放鹽調味供用。
小訣竅健康提示 :1.氣血兩虛,月經量多 ,淋瀝不盡,一月數次,頭目眩暈 ,體虛食少 。崩漏的病因,有虛有實;
2.本湯補氣攝血、理血調經。人參大補元氣,使脾旺而恢複其“統血”之權,達到止崩的目的 。當歸補血調經 。乳鴿補益脾胃 ,以資生血之源 ,又可使湯味可口 ,緩和人參 ,當歸之微苦。
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
食物相克:人參 :人參不宜與茶同服 ,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵堿 ,黑豆,動紫石英。
鴿子肉的功效與作用
1 、很多人平時喜歡喝鴿子湯 ,不僅美味 ,還有很多的營養成分 。其中含有豐富的蛋白質和多種對人體很好的氨基酸 ,這些營養成分也很容易被人體吸收 ,能讓人體的代謝保持通暢,對於體虛也有一定的滋補作用 。生病之後喝鴿子湯對於身體的恢複有很好的作用,還能強身健體。
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
2 、鴿子湯還有一個作用就是補鈣壯骨,因為鴿子湯中含有很多的軟骨素和磷 ,該物質的含量也是很多的,這些物質對於身體的骨骼的生長和發育都能起到很好的作用,不僅能增加骨密度,還能促進骨骼的發育,對於骨質疏鬆也有很好的調理作用 。
鴿子肉上火嗎
鴿肉雖然有滋補的功效 ,但隻要不要頻繁地食用 ,基本是不會引起上火的症狀。而且吃鴿子肉的時候其實並沒有區分季節 ,需要進補的時候都可以食用。
而且吃鴿子肉的時候,還是不要搭配同是熱性的食物一起吃,如羊肉、牛肉 ,特別是狗肉,就更加不要同吃了 ,避免兩者溫熱性增強,加強上火症狀 。
哪些人不適合吃鴿子肉
1.溫熱性體質的人不適宜吃鴿子肉
鴿子肉是一種大補的食物,食用之後會增加體內的熱氣,如果是溫性體質的人食用了鴿子肉之後或者是其他溫性的食物之後 ,會導致體內的熱氣增加,就會出現上火的情況,還有可能會導致口腔潰瘍 、便秘等等的這種,所以溫性體質的人不適合食用鴿子肉。
2.高血壓和有痔瘡的人不適宜吃鴿子肉
鴿子肉屬於發物 ,過多食用鴿子肉會引發上火 、加重痔瘡等現象。而且鴿子肉含有豐富的營養 ,多食會升高血液。因此 ,高血壓和有痔瘡的人不能吃鴿子 。
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
3.體質虛弱的人不適宜吃鴿子肉
鴿子肉含有豐富的營養 ,多食鴿子肉滋補效果極強 ,而體質過於虛弱的熱不適宜大補。因此,體質很弱的人也不適合吃鴿子肉 。
結語 :鴿子肉是有一種很好的滋補食材,含有很多的營養元素 ,還能補鈣壯骨,食用之後對身體也是有很大的好處。隻要不是頻繁的食用鴿子肉就不會導致上火,但是溫性體質的人食用之後會引起口腔潰瘍等症狀。